Waabs Mühle - Landgasthof

Liebe Gäste,

in unserem Restaurant servieren wir Ihnen saisonale Gerichte, frisch zubereitet. Daher kann es zu kurzfristigen Änderungen kommen.



 
Speisekarte
 
Aus dem Suppentopf
 
Tomatencremesüppchen                                                                     4,80 €
 
 
Kürbissuppe mit Kürbiskernöl und Sahnehäubchen                  4,80 €
 
 
 
Handfeste Köstlichkeiten
von der Weide
 
 
Bauernfrühstück mit Schinkenwüfeln und Gewürzgurke             9,50 €
 
 
Grünkohl mit Kassler, Schweinebacke und Kohlwurst               14,50 €
Grünkohl satt                                                                                        16,50 €
 
 
Hausgemachtes Sauerfleisch vom Schwein mit
Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln                                            11,50 €
 
 
Züricher Geschnetzeltes mit hausgemachten Röstis
und Salat                                                                                                14,80 €
 
 
Wiener Schnitzelvom Kalb mit Pommes Frites
und frischem Salat                                                                                18,90 €
 
 
Schnitzel „Wiener Art“
in Butterschmalz gebraten mit eigens hergestellter
Panierung, Pommes und einen köstlichen Gartensalat      
Klein (120g)                                                                                           11,00 €
Groß (250g)                                                                                           14,90 €
 
 
Mühlenteller
Ein kleines Rumpsteak, ein kleines Schweinesteak von
unserem Holsteiner Schwein und 3 kleine Bratwürsten. Dazu Champignons und Zwiebeln.
Dazu gibt´s Pommes und einen köstlichen Gartensalat                16,70 €
 
 
Rumpsteak, vom Husumer Rind, zwei Monate gereift,
mit Zwiebeln mit Champignons. Dazu Pommes,
ein köstlichen Gartensalat und hausgemachte Kräuterbutter       22,90 €

 
Aus der grünen Küche
 
 
 
Annakartoffeln (Kartoffelscheiben) mit Tomateund Oliven,
mit Fetakäse überbacken, dazu ein gemischten Gartensalat           9,80 €
 
 
Gedünsteter Spitzkohl mit Pilzen und Zwiebeln,
dazu Salzkartoffeln                                                                              11,80 €
 
 
Champignonpfanne mit frischer Paprika und Tomate,
dazu Wedges, Kräuterquark mit frischen Kräutern und
ein Gartensalat                                                                                     13,80 €
 
 
 
Köstliches aus Förde  & Meer
 
 
Matjes „Hausfrauen Art“
auf hausgemachter Sauce mit roten Zwiebeln garniert,
dazu gibt´s Bratkartoffel und ein kleines Salatbouquet                 11,80 €
 
 
Brat-saure Heringe, mit roten Zwiebeln,
Bratkartoffeln und einen köstlichen Gartensalat                            11,40 €
 
 
Gebratene Scholle „Finkenwerder Art“
mit Speckstippe, Zitrone und Buttersauce, dazu gibt´s
einen Gartensalat und Dampfkartoffeln                                          17,40
 
 
 
Pannfisch
Trio von gebratenen Fischen, serviert auf leckeren
Bratkartoffeln, dazu gibt´s unseren köstlichen Gartensalat
und warme Senfsauce                                                                         17,40 €
 
 
Dorschfilet auf mediterranem Gemüsebett und fruchtiger
Tomatensauce, dazu Rosmarinkartoffeln                                         16,80 €
 
 
 
Für die Jüngsten bis 9 Jahre
 
Schweineschnitzel mit Pommes Frites                                              7,50 €
 
 
Pommes mit Ketchup und Mayo                                                        4,00 €
 
 
 
 

 
 
Dessertleckereien
 
 
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne                   5,90 €
 
 
Creme Brulee, hausgemacht                                                               5,70 €
 
 
Schokoküchlein
mit schmelzigem Kern auf Vanillesauce
garniert mit frischen Früchten und Sahne                                         6,90 €
 
 
Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren                                                      5,40 €
 
 
Ananas mit Sambuca flambiert mit Eis und Sahne                         5,90 €
 
 
 
Eisbechervariationen:
 
Vanille, Erdbeere, Schoko, Walnuss und Stracciatella
 
1 Kugel                           1,50 €
 
Sahne                               0,50 €
 
Schokosauce                   0,50 €

Eierlikör                          1,50 €






Homepage
zur Verfügung gestellt
von Vistaprint